Miercuri, 9 aprilie 2025, la Restaurantul La Mama – Clubul Țăranului Român a avut loc o nouă ediție din seria dezbaterilor “Gastronomia – cu bune, cu rele”. Ediția aceasta a fost dedicată “Adevărurilor despre vin”, iar Cezar Ioan – în rol de Moderator – a căutat alaturi de speakerii invitați să inventarieze într-un format coerent afirmațiile adevărate, relevante și memorabile care să ajute la crearea unui brand de țară de succes pentru vinul românesc.
Speakerii invitați, cărora le mulțumim pentru participare, au fost:
🍷 Mihaela De Poix – co-fondator Crama SERVE
🍷 Ionela Năstase – jurnalist TV, realizator al emisiunii “Wine o’clock” si “La Cină”
🍷 Philip Cox – Director de achiziții Cramele Recaș
🍷 Mihai Popescu – importator vinuri românești în Canada
🍷 Armand Mastacaneanu – importator vinuri românești în SUA
🍷 Daniel Beres – importator de vinuri românești în Japonia
🍷 Daniel Micu – doctorand USAMV București
Speakerii acestei ediții au fost aleși pentru a avea o diversitate cât mai mare în ceea ce privește vinul: am avut alături de noi producători de vin, exportatori, importatori, dar și observatori avizați.
“Fără a pretinde că „adevărurile” de mai jos ar fi singurele relevante, sper să reușim aici ceea ce ne-am propus: să creăm un prilej de comunicare constructivă prin care să identificăm cât mai multe dintre punctele care trebuie abordate pentru a crea succesul vinului românesc.”, spune Cezar Ioan într-un articol amplu publicat pe site‐ul Vinul.ro
Punctele de pornire stabilite pentru dezbaterea pe tema vinului au fost:
Industria vinului din România ar profita de un brand puternic de țară, dar nu face eforturi proprii suficiente ca să-l creeze cu succes, așteptând implicarea statului – cel mai prost administrator.
Un brand puternic de țară – inclusiv în ceea ce privește vinul – nu poate fi exclusiv rezultatul gândirii unui grup restrâns de producători, ci trebuie să sintetizeze experiențe și puncte de vedere din mai multe alte arii de competență: comunicare, economie în general, cultură, științe sociale.
Un brand de țară nu este numai un brand pentru export, ci are și o importanță foarte mare pentru piața internă – de a convinge, seduce, fideliza și inspira și consumatorul intern.
Lipsesc cifrele credibile care să stea la baza unui brand de țară
Lipsește o platformă (tehnologică) de exprimare
Vinul românesc este (relativ) scump
Mai multe detalii despre această dezbatere găsești aici.
Seria de conferințe este susținută de Eisberg – #colouryourlife, TeamFresh Horeca, Pescobar, Carlsberg și La Horincie.
Credit foto: Sorin Retevoi
