Marți, 25 martie 2025, la Restaurantul La Mama – Clubul Țăranului Român a avut loc o noua ediție din seria dezbaterilor “Gastronomia – cu bune, cu rele”. Ediția aceasta a fost dedicată “Brandului de țară” iar speakerii invitați au vorbit despre ce are nevoie România pentru a pune in prim plan gastronomia atunci când vine vorba de promovarea țării.
Speakerii invitați, cărora le mulțumim pentru participare, au fost:
– Ioana Dogaru – Consultant independent în marketing și comunicare
– Maria Vatamanu – Senior Strategist McCann Worldgroup România
– Raluca Cioran (Blană) – Group Account Director, Mercury360
– Răzvan Acsente – CMO, Tazz
– Ștefan Chirițescu – CSO McCann Worldgroup & wine professional lover (Moderator)
La eveniment am dezbatut alături de “Naționala de advertising” despre cum putem aborda brandul de țară, ce soluții concrete ne pot face vizibili în rândul turiștilor și cum pot consolida gastronomia, cultura și tradițiile un brand de țară autentic.
Dintre lucrurile discutate, lăsăm câteva idei aici:
De la ce pornim? Gastronomia și vinurile românești sunt promovate mai ales in publicații de nisa, ajung la un public restrâns și ne limitează potențialul, așadar e nevoie de mai mult entuziasm si susținere din partea noastră, a tuturor, pentru a spori vizibilitatea.
Ce preferă turiștii (atât romani cât si străini)? Turiștii caută experiențe culinare autentice, care cresc șansele ca ei sa revină în anumite destinații.
Care sunt avantajele turismului gastronomic? Creează sinergii economice la nivel local/național și sprijină afacerile conexe și organizațiile de profil.
Cum le vindem gastronomia noastră străinilor? Mâncarea românească e deseori percepută ca grea și prea consistentă, iar oportunitatea ar fi să creăm turiștilor experiențe complexe în care să integrăm mâncarea românească. Avem preparate locale unice și vinuri care pot crea experiențe deosebite si ar trebui sa vedem aceste lucruri ca pe niște oportunități pe care le avem la dispoziție.
Ce poveste spunem? România are nevoie de o platformă de brand care să pună în valoare și să unească elementele de unicitate gastro-culturală, cu scopul creării unei identități solide și atractive.
Seria de conferințe este susținută de Eisberg – #colouryourlife, TeamFresh Horeca, Pescobar, Carlsberg și La Horincie.
Credit foto: Sorin Retevoi
_____________________________________________________
Country brand – a story. Debate “Gastronomy – for better, for worse”
On Tuesday, March 25th 2025, at La Mama Restaurant – Clubul Țăranului Român, a new edition of the “Gastronomy – for better, for worse” debate series took place. This edition was dedicated to the “Country Brand” and the guest speakers talked about what Romania needs to put gastronomy at the forefront when it comes to promoting the country.
The guest speakers, whom we thank for their participation, were:
– Ioana Dogaru – Independent Consultant in Marketing & Communication
– Maria Vatamanu – Senior Strategist McCann Worldgroup România
– Raluca Cioran (Blană) – Group Account Director, Mercury360
– Răzvan Acsente – CMO, Tazz
– Ștefan Chirițescu – CSO McCann Worldgroup & wine professional lover (Moderator)
At the event we spoke with the “Naționala de advertising”(“The National Advertising Team”) about how we can approach the country brand, what clear solutions can make us visible among tourists and how gastronomy, culture and traditions can strengthen an authentic country brand.
Of the things discussed, we leave a few ideas here:
Where do we start? Romanian gastronomy and wines are promoted mainly in niche publications, reaching a limited audience and limiting our potential, so more enthusiasm and support from all of us is needed to increase visibility.
What do tourists (both Romanians and foreigners) prefer? Tourists are looking for authentic culinary experiences, which increase the chances for them to return to certain destinations.
What are the advantages of gastronomic tourism? It creates economic synergies at the local/national level and supports related businesses and organizations.
How do we sell our gastronomy to foreigners? Romanian food is often perceived as heavy and too consistent and the opportunity would be to create complex experiences for tourists in which to integrate Romanian food. We have unique local dishes and wines that can create special experiences and we should see these things as opportunities at our disposal.
What story are we telling? Romania needs a brand platform that highlights and unites the elements of gastronomic and cultural uniqueness with the aim of creating a solid and attractive identity.
The conference series is supported by Eisberg – #colouryourlife, TeamFresh Horeca, Pescobar, Carlsberg and La Horincie.
Credit foto: Sorin Retevoi
