Marți, 3 iunie 2025, la Restaurantul La Mama – Clubul Țăranului Român a avut loc o nouă ediție din seria dezbaterilor “Gastronomia – cu bune, cu rele”.
Ediția aceasta a fost una specială si a cuprins mai multe evenimente:
– Dezbaterea “Fetească – e curată, românească”
– Un mic festival de vinuri la care ni s-au alăturat crame precum 🍷 Caii de la Letea, 🍷 Olterra, 🍷 Crama Histria, 🍷 Budureasca, 🍷 Crama Oprișor,🍷 Crama de Piatră, 🍷 Stațiunea de Cercetare Pietroasa, 🍷 Domeniul Bogdan, 🍷 Cramele Recaș.
– Chef Regal: am sărbătorit ziua Internațională Fetească Regală cu muzică live
Speakeri:
🎤 Iulia Bahovski, Ambasador al soiului Mavrud
🎤 Aneliya Hristova, Member of the Bulgarian Association of Wine Professionals and Coordinator of Wine Tour Northeast Bulgaria
🎤 Răzvan Stoenescu, Co-fondator Winelover România
🎤 Philip Cox – Director de achiziții Cramele Recaș
🎤 Octavian Isailă – autor de carte despre istoria soiului Fetească Regală
🎤 Adrian Dan – ghid pietonal urban – Urbea Dunării
🎤 Cezar Ioan, Vinul.ro
În cadrul Dezbaterii Aneliya Hristova și Iulia Bahovski au povestit despre soiul Mavrud, un soi ce reprezintă numai 2% din suprafețele plantate cu viță de vie dar pe care industria vinului din Bulgaria se bazează, acesta fiind soiul de struguri care a depășit granițele țării lor începând să fie cunoscut în întreaga lume.
Asociația Profesioniștilor din Vin a Bulgariei a reușit să ajungă la consens și să creeze un concept și un ecosistem component al brandului de țară viticolă în jurul acestui nume: un website cu informații generale, hărți, cărți, broșuri, enoturism, calendar de sărbătoriri. Mai multe despre acest subiect găsești pe site‐ul Vinul.ro
Asta apropos de ce am putea face și noi în România cu Fetească Neagră, Fetească Regală și Fetească Albă sau, de ce nu, cu toate cele 3 tipuri de Fetească.
Dacă Bulgaria sărbătorește o lună întreagă soiul Mavrud (Ziua Internațională a acestuia fiind pe 26 Octombrie) – prin evenimente de weekend ce au loc în diferite orașe în toate weekendurile lunii octombrie, noi am sărbătorit pe 3 iunie, la București, Ziua Internațională a soiului Fetească Regală, zi proclamată oficial în 2021 la Mediaș.
Alături de noi a participat și Octavian Isăilă, organizatorul Weinfest Mediaș și Răzvan Stoenescu, fondatorul Asociației Winelover România. Cu ocazia conferinței din 3 iunie unii dintre cei prezenți au reconfirmat sărbătoarea semnând (unii din nou, alții prima dată), documentul proclamației de la Mediaș.
Mai multe detalii despre cum am sărbătorit ziua de 3 iunie găsești în articolul acesta de pe Vinul.ro, iar mai jos lăsăm imaginile de la eveniment să vorbească de la sine.
Seria de conferințe este susținută de Eisberg – #colouryourlife, TeamFresh Horeca, Pescobar, Carlsberg și La Horincie.
Credit foto: Sorin Retevoi
