Pentru publicul larg, evenimentul “Treasures of the East / Comori din Răsărit” a fost un spectacol vizual și savuros de gusturi, arome și texturi – brânzeturi de autor, vinuri reprezentative, beri de la creatori artizanali ambițioși, rețete culinare regionale – inclusiv un desert cu praz, uleiuri de măsline, pâini și făinuri speciale – și tehnologii străvechi readuse la viață, ca țestul oltenesc.
Pentru profesioniștii din turism și comerț, producție alimentară și de băuturi, reuniunea derulată în 24-26 octombrie 2025 la elegantul hotel Ramada Plaza Craiova cu sprijinul Corteva Agriscience a fost o ocazie de conectare reciprocă pentru schimb de experiențe și inspirație, colaborare internă și internațională. Un exemplu concret că “aici, la Porțile Orientului, unde nimic nu e luat prea în serios”, se poate construi, totuși, o platformă de vizibilitate pentru întregul est european. Cel mai accesat stand a fost cel colectiv, al partenerilor evenimentului, platforma de promovare a micilor producători Economie Rurală, iar cele mai așteptate informații au fost, firește, listele cu produsele care au primit, în urma concursurilor desfășurate cu această ocazie, recunoașterea drept adevărate “Comori din Răsărit / Treasures of the East”. Citiți în continuare, veți regăsi listele mai jos! (Fotografii de Călin Stan)
Premiere la “Craiova, capitală gastronomică est-europeană”: cursuri și concursuri cu public – beri artizanale, brânzeturi de autor și vinuri
Derulat în continuarea și sub umbrela proiectului de dezvoltare a resursei umane locale de profil și de promovare a municipiului Craiova ca oraș turistic și de business “Craiova, capitală gastronomică est-europeană”, evenimentul “Treasures of the East / Comori din Răsărit” și-a propus de la prima ediție să reunească resurse din mai multe țări ale regiunii – și nu a fost vorba doar despre un întreg portofoliu de produse tipice, ci și de o veritabilă colecție de profesioniști dispuși să ofere educație publicului.
Cu ajutorul unor specialiști precum Aneliya Hristova (organizatoare de turism Wine Tour North-East Bulgaria), Ivaylo Katerski (co-fondator al BAWP Bulgarian Association of Wine Professionals), Mtvarisa Luchian (de la Oficiul Național al Turismului al Republicii Moldova), ori al conaționalilor noștri Marian Timofti (fondatorul FNDA – Federației Naționale a Degustătorilor Autorizați din România), Liviu Gheorghe (DipWSET si WSET Certified Educator la Winebook), sau Cătălin Adam (cel care a pus bazele primului brand românesc de uleiuri de măsline de mare calitate din Grecia – Eliada), s-au derulat momente-reper de educație gustativă și de călătorii în beneficiul vizitatorilor evenimentului.
În premieră, pe lângă simplele degustări la standurile producătorilor, publicul care s-a înscris să participe la cursuri-fulger de inițiere în beri și brânzeturi artizanale a putut și să-și voteze produsele favorite prezente la eveniment – iar rezervările de locuri la aceste evenimente au depășit chiar și cele mai optimiste așteptări ale organizatorilor, cerându-se entuziast o repetare.
“Treasures of the East”: soluții concrete de la ialoc.ro pentru HoReCa și pentru crame, dar și inspirație pentru promovarea micilor producători
Reprezentanții HoReCa au putut participa și pune întrebări la prezentarea unei tehnologii care să-i ajute să crească, susținută de platforma de rezervări ialoc.ro. S-a vorbit, cu aceeași ocazie, despre modurile în care producătorii de vin (și nu numai) pot utiliza platforma pentru a-și prezenta produsele într-un mod foarte focalizat, către un public consumator triat după criterii de interes – o colaborare de tip win-win-win între producător, operatorul de restaurant și clientul final.
De asemenea, operatorii HoReCa au discutat despre beneficiile integrării și promovării furnizorilor artizanali – cu brandurile acestora – în propriile meniuri și despre importanța angrenării active în comunitățile locale.
Exemplele oferite de partenerii bulgari ai reuniunii, referitoare la sărbătoririle de câte o lună ale soiului tradițional de struguri de la sud de Dunăre, Mavrud, au demonstrat efectele benefice de imagine și financiare ale colaborării între crame și entuziaștii vinului. De altfel, în marja “Treasures of the East”, la superbul restaurant Enoteca Social din Craiova a avut loc o cină informală în care expozanții au sărbătorit alături de vecinii bulgari Ziua internațională a soiului de struguri Mavrud, dar și-au prezentat și propriile produse unii către alții.
Reprezentanții cramelor au aflat despre rolul turismului gastronomic în creșterea vânzărilor și în promovarea brandurilor proprii și au avut ocazia să ia parte la o vizită de piață care să îmbine cunoașterea nemijlocită a unor locații HoReCa din municipiu cu informațiile culturale furnizate de un ghid pietonal local dedicat evenimentului.
Distincția “Treasures of the East”
Pe parcursul festivalului “Treasures of the East” au avut loc 3 concursuri. Concursul de vinuri a avut loc cu Juriu specializat format din profesioniști din lumea vinului, iar concursurile de Bere și de Brânzeturi au fost dedicate publicului – concursurile de bere și de brânzeturi au fost organizate după ce publicul a fost familiarizat cu câteva cunoștințe de baza în 2 cursuri introductive.
Avem plăcerea să anunțăm în cele ce urmează care sunt vinurile, berile și brânzeturile ce poartă distincția “Treasures of the East”.
Concursul de Vin “Treasures of the East” 2025
Vinuri rosii:
- Vinaltus – Picote (Merlot, Feteasca Neagra) 2021
- Domeniile Vînju Mare – EMISSARIUS (Merlot, Fetească Neagră, Cabernet Sauvignon) 2022
- Crama Olterra – Scoarțe Negru de Drăgășani 2022
- Davino – Domaine Ceptura Rouge 2020
- Davino – Purpura Valahica 2021
- Domeniul Drăgași – Arhon Cabernet Franc 2017
- Crama de Piatră – Aldavin Cabernet Sauvignon 2020
- Crama Oprișor – Stil Cabernet Sauvignon 2019
- Budureasca – The Sign Shiraz 2023
- Domeniile Vînju Mare – PRINCE VLAD Merlot 2020
- Banul Craiovei – Frații Buzesti (Fetească Neagră, Merlot, Syrah) 2020
- Banu Mărăcine – Laudatio Fetească Neagră 2021
- Domeniul Bogdan – Primordial Fetească Neagră 2022
- Cramele Recaș – Selene Cabernet Sauvignon 2023
- Domeniul Bogdan – Cabernet Sauvignon (ecologic) 2020
- Crama 3 Conace – SAPERE AUDE Shiraz 2022
Vinuri albe:
- Vinaltus – Demeter Sauvignon Blanc 2024
- Vinaltus – Picote (Fetească Regală & Tamâioasa Românească) 2024
- Banu Mărăcine – Tămâioasă românească (demidulce) 2023
- Crama Oprișor – Stil Chardonnay 2024
- Domeniile Sâmburești – Chateau Valvis Chardonnay 2024
- Cramele Recaș – Implicit Aligote 2024
- Cramele Recaș – Sole Feteasca Regala 2024
- Vinarte – Avenue Alb de Sâmburești Fetească Regală 2024
- Crama de Piatră – Boian Premium Fetească Albă & Fetească Regală 2024
Concursul de Bere “Treasures of the East” 2025
- One Beer Later – Imperial Stout (barrel)
- Zăganu – New England IPA
- Pardon Brewery – Bere AIPA
- Zăganu – 500 Imperial IPA
- Turnul Berarilor – Bere Zimca Pils
- Olovina – Pale Ale
- Curentu – USB Amper Ale
- Turnul Berarilor – Bruna
- Curentu – Adaptor la situatie
- Turnul Berarilor – Turnul Berarilor Lager
- Bere Antica – Antica Pale Ale
- AltGust – Acolo (APA)
- One Beer Later – New England IPA
- Scorillo – Aramie Amber Ale
- Pardon Brewery – Bere Pils
- Olovina – Olovina Pils
- Curentu– Intrerupator de munca Trippel
Concursul de Brânzeturi “Treasures of the East” 2025
- Brânză de Horezu, lapte de oaie; maturată 45 de zile – producător Five Continent
- Capriciu – lapte de capră; brânză cu crustă înflorită (maturată cu ajutorul mucegaiului alb), textură moale – producător Ferma Hărman
- River Blue – lapte de vacă; perioada de maturare: 3 luni; maturată cu mucegaiuri albastre – producător Ferma Dacilor
- Puturoasă de Trascău, lapte de vacă; perioada de maturare: 2 ani; brânză cu crustă spălată, pastă moale – producător De Colțești
- Telemea Țarina – lapte de oaie; perioada de maturare: 120 de zile; textură moale – producător Lactate Someșene
- Brânză de Teaca – lapte de vacă; brânză frământată – producător Lacto Sinelli
- Șvaițer – lapte de vacă; perioada de maturare: 3 luni; brânză tare, tip Emmental – producător Ținutul Călimanilor
- Tondello cu șofran – brânză din lapte de vacă, cu ingrediente; maturată 6 luni; textură semi-tare – producător Curtea Culorilor
- Brânză de burduf Stâna de Vaideeni – lapte de oaie; frământată – producător Stâna de Vaideeni
- Floare de Colț – vacă – maturată; brânză cu crustă înflorită (maturată cu mucegai alb) – producător De Colțești
- Brânza de Țaga – bivoliță – maturată în Grota de la Țaga; perioada de maturare: 28 de zile – producător Lactate Someșene
- Dida – lapte de oaie; perioada de maturare: 12 luni; pastă tare – producător Ferma Dacilor
- Natur – lapte de vacă; perioada de maturare: 6 luni; brânză tare, tip alpin – producător Manufactura de Brânză
Distincția “Treasures of the East” merge și către Apă
În completarea concursurilor menționate mai sus, ne face o deosebită plăcere să acordăm distincția “Treasures of the East” și partenerului nostru Aqua Carpatica pentru apa de calitate pe care o produce și care a trecut de granițele țării noastre. Pe lângă vinuri, bere și brânzeturi adăugăm și apa Aqua Carpatica pe lista comorilor din Estul Europei ce merită a fi descoperite!
Festivalul “Treasures of the East” este organizat de platforma We are România. You are Welcome, alături de Craiova, capitală Gastronomică Est- Europeană și Ramada Plaza Craiova, în parteneriat cu Corteva Agriscience și cu spijinul ialoc, FNDA – Federația Națională a Degustătorilor Autorizați și Stația Rombeer. Partener de Hidratare: Aqua Carpatica. Parteneri media: Vinul.ro, Cosmin Dragomir, Gastroart, Winesday.ro, Winesday App, Economie Rurală, G4Food, Trends by HRB, Horeca Insight, Winelover România.
Despre We Are Romania.You are Welcome
Platforma de gândire și de acțiune pentru promovarea României “WeAreRomania / YOU ARE WELCOME” a fost fondată în 2024 printr-un proiect al Asociației “Curaj Înainte” cu scopul de a cataliza dezvoltarea imaginii și ofertei turistice a României pornind de la specificul culinar influențat istoric de intersecția a trei mari imperii și a numeroase grupuri etnice și culturale.
